14.9 C
Istanbul
Pazar, Eylül 22, 2019
Ana Sayfa Blog Sayfa 3
“Bilimin henüz anlamadığı çok şey, çözülmeyi bekleyen çok bilmece var. Bilim kusursuz bir bilgi aracı olmaktan çok uzak. Kendi başına bilim, insanların izlemesi için çeşitli yollar belirleyip bunları dayatmaz.; ancak alternatif yolların olası sonuçları konusunda aydınlatıcı olabilir. Bilimin başarılı olmasının nedenlerinden biri, özünde bir hata düzeltme mekanizması ile birlikte yapılanmış olmasıdır. Her ortaya konulan bilginin özgürce sorgulanır olması bunu...
Damarlarımızda dolaşan, hücrelerimizde yer alan demir elementinin, evrenin oluşumu sırasında yer alan demir elementi ile aynı olduğunu öğrendiğimde etkilendiğimi itiraf edeyim. İzlemiş olduğum belgeselde sunucu hepimizde biraz yıldız tozu olduğundan bahsetmekte idi. Bu yazı biraz bu konu ile ilgili olup insanoğlunun güneş ile etkileşiminde bahsetmek istiyorum. Güneş ışığı: vitamin D nin ötesinde faydaları Dışarı çıkmak, hava almak, güneş ışığını hissetmek herkesi...
Yaşasın tavuklara gezme izni çıktı. Bugün Amerikan tavukları için bayram olsa gerek. Şimdi ne demek istediğimizi açıklayalım ve  tavuklar ile ilgili dünyadaki gelişmeler biraz kulak kabartalım. Tavuklara bayram ABD ’nin en büyük fast food zinciri McDonald’s, 10 yıl içinde menülerde sadece serbest gezen tavuklardan gelen yumurtalar kullanmaya başlayacağını açıkladı. Restoran ayrıca gerçek tereyağ kullanacağını da duyurdu. Hürriyet 'te yer alan habere göre, tüm...
“Yıllardan olmuş sene 2025. Dünya bir süredir büyük bir krizin içinde, çünkü kadınlar artık çocuk doğuramıyorlar. Son çocuk doğalı uzun bir zaman geçmiş ve insanoğlu gün geçtikçe tükeniyor. Bu konudaki araştırmalar devam ederken Dr. Alison Lennon ve ekibi sayesinde başarılı şekilde 100 embriyonun döllenmesi sağlanır. Tam bu sırada uyanık devlet, laboratuvarın kontrolünü ele alır ve başarıdan Başkan’ın da haberi olur....
Bu başlığa şaşırdığınızı biliyorum. Sağlıklı beslenme ile ilgilenen pek çok kişi omega-3 yağ asitlerinin faydalarını önemser, omega-6 yağ asitlerinin zararlarından bahseder. Ancak omega 6 yağ asitleri vücudumuzun en önemli yapı taşlarından birisidir. Bültenimizin bu bölümünde omega 6 yağ asitlerini önemine değineceğiz, aşırı miktarda balık yağı kullanımının faydalı olup olmadığını sorgulayacağız. İşte sizi delirtecek bir yazı. Balık yağı elzem değildir Esansiyel yağ...
Meme kanseri kadınlarda en sık görülen kanser türüdür. Kadınlarda kansere bağlı ölümlerde ise akciğer kanserinden sonra ikinci sıradadır. Bültenimizin bu bölümünde sizi hoş bir sürpriz karşılıyor. Prof.Dr. Ahmet Aydın'a ait "Meme kanseri ve beslenme" isimli sunumu yayınlıyoruz. Hocamız bizleri aydınlatmaya devam ediyor... Dosya için aşağıdaki linke tıklayın.
Bu ay size sadece bilim dünyasında değil, farkında olmasak da hepimizin yaşamında iz bırakan bir bilim insanından bahsetmek istiyoruz. Patterson'un Açık Bilim sitesinde yayınlanmış kısa hayat hikayesini zevkle okuyacağınızı tahmin ediyorum. Patterson’un bana göre birbirinden önemli iki büyük başarısı var. Bunlardan birincisi dünyanın yaşını tam olarak hesaplamasıdır ki, bu hem bilimsel camiada hem de sosyal yaşamda büyük yankı yaratmış ve...
Bir bölümümüz kan D vitamin düzeyimizi istediğimiz aralıkta nasıl tutarım çabasında içinde iken bir kısmımız ise yeterli güneşlendiğini ancak bir türlü istenilen d vitamin düzeyini yakalayamama durumundan şikâyetçidir. Bu konuda Prof Dr Ahmet Aydın'nın konu ile ilgili yazılarından hazırlamış olduğum derleme ve güneşlenme zamanı ile ilgili Sağlıklı Yaşıyoruz sitesi ekibinin güzel bir uygulamasının size yardımcı olacağını düşünüyorum. D vitamini preparatı ile...
Günümüzdeki buğday, taş devri dönemine göre çok çok farklıdır. Hayır genetiği değiştirilmemiştir ama o zamandan bugüne dek çok sayıda çapraz melezleme, hibridizasyon yöntemi ile ayara tabi tutulmuştur. Bu ayarlama sonucunda örneğin şu an bazı türlerde gluten oranı eskisine göre %50 fazladır (1). Bültenimizde daha önce glütenin ne gibi sorunlara yol açabileceğinden bahsetmiştik. Bu bölümde yine bir başka tahıl proteini...
Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde NBŞ için ortalama %2’lik kota bulunurken, şeker pancarından şeker üretiminde birinci ve ikinci sırayı paylaşan ülkelerden Fransa’da bu oran %0.42, Almanya’da ise %0.89’dur. Türkiye’de 2001 yılında çıkarılan Şeker Yasası ile bu kota %10 olarak belirlenmiş ve Bakanlar kuruluna bu miktarı %50 artırma ve azaltma yetkisi verilmiştir. Bakanlar Kurulu da bu yetkiye dayanarak NBŞ kotasını derhal...