beslenme bülteni

Uluslar arası tıp kartelinin yeni sağlık açısı: Modern Tıp

İnsanların hayatı, aşırı olarak tıbbileştirilmiş olsa da sağlık sistemi ve sağlık sistemine bağlı sorunlar toplumun büyük bir kesiminde onları ilgilendirmeyen bir konu gibi algılanmaktadır. Sağlık...
beslenme bülteni

Yediğimiz besinler genetiğimizi değiştirebilir!

20 Eylül 2011’de Nature dergisine ait Cell Research’de çok önemli bir makale yayınlandı.  İnsan kanında yenilen bitkilere ait genetik materyaller bulundu. Bu çok heyecan...
beslenme bülteni

Böyle giderse 40 yıl sonra Anadolu’da tek sap maydanoz bile yetişmeyecek!

Yanlış tarım politikalarıyla 60 yılda erozyona topraklarımızın yarısını verdik. Küresel ısınmanın etkileri ortaya çıkmadan heba edilen bu. Şimdi bir de çölleşmeyle karşı karşıyayız. Zira...
beslenme bülteni

Nimet geldi ekine

Bir Anadolu bilmecesinde "Allah'ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir. Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür...
beslenme bülteni

Dünya Su Forumu’nda “Doğru Bildiğimiz 7 Yanlışa” Dikkat!

Türkiye’de ve dünyada su kaynaklarının yönetimi yedi büyük yanılgı üzerine inşa edilmiş ve bu yanılgılar kodlanmış mesajlar halinde pek çoğumuzun zihnine kazınmıştır. 5. Dünya...
beslenme bülteni

Susuzluk kaderimiz değil

Küresel kapitalizmin bir soruna, bizzat o soruna kaynaklık eden uygulamayı birkaç ekleme çıkarmayla tekrar gündeme getirerek çözüm üretmeye çalışmasıyla ilk kez karşılaşmıyoruz. Su krizinin...
beslenme bülteni

Bilinmeyen yönleriyle tahıl tüketimi

Tahıllar, buğun dünyanın vazgeçilmez bir beslenme kaynağı durumuna gelmiştir. Bazılarına göre bu durum, kitlesel açlığın önüne geçebilmesi ve iş imkanlarını sağlaması nedeniyle kaçınılmaz ölçüde...
beslenme bülteni

Organik Tarım, Doğal Tarım mıdır ?

Her geçen gün doğal olmayan ürünlerin kanser ya da diğer hastalıklara neden olduğuna dair basında, medyada çıkan birçok haberle karşı karşıya kalan ya da...
beslenme bülteni

Köy tavukçuluğu yok edilmemeli

Kuş gribi bahane edilerek köy tavukçuluğuna yapılan sistemik saldırıya cılız da olsa bilimsel çevrelerden de cevap gelmeye başladı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyelerinden...
beslenme bülteni

Tavukların ruhsal dengesi bozuldu

Tavukların ruhsal dengesi bozuldu. Piyasanın ucuz mala olan talebini karşılayabilmek için tavukçuluk sektörü de son yıllarda üretim giderlerini büyük ölçüde düşürmeyi başardı. Bunun için...