21.6 C
İstanbul
Pazar, Haziran 14, 2026

spot_img

GERÇEK

Yağların insan sağlığındaki önemi

Bültenimizin bu bölümünde yağların insan sağlığındaki öneminde değineceğiz. İlgili bölüm Taş devri diyeti kitabından alınmıştır. Hemen hemen bütün beslenme uzmanları yağları yasaklıyor. Et, süt, yoğurt...

BİLİM

FARKLI

Asıl suçlu yağ değil, şeker

Edebiyatçı, gazete yazarı ve psikiatri uzmanı Dr. Kaan Arslanoğlu’nun editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın ile yaptığı söyleşi 20 Kasım 2005 tarihli Akşam Gazetesinin Pazar...

İLGİNÇ

Yapma doktor, tıp bu değil!

“Modern tıbbın verdiği zarar, yararıyla yarışır hale geldi. Dünya ölçeğinde ve ülkemizde yürütülen ‘sağlıkta dönüşüm’ün toplum karşıtı politikalara dayandığı giderek açığa çıkıyor. Ne var...

Meme kanseri ve beslenme

7,563BeğenenlerBeğen
3,278TakipçilerTakip Et
1,576TakipçilerTakip Et

SON MAKALELER

KAÇIRILMAMALI

Yediğimiz besinler genetiğimizi değiştirebilir!

20 Eylül 2011’de Nature dergisine ait Cell Research’de çok önemli bir makale yayınlandı.  İnsan kanında yenilen bitkilere ait genetik materyaller bulundu. Bu çok heyecan...

Bilimsel araştırmaları kimler yaptırıyor?

Bilim artık eski masumiyetini kaybetti. Bilimsel araştırmaların çok azı devlet ya da vakıflar tarafından fonlanıyor. Ünlü profesörümüz Hotamışlıgil’in dediğine göre ABD’de bilim ve teknolojiye...

Soya kalp kası hastalığı yapıyor!

Beslenme bültenini okurlarının en çok şaşırdıkları ya da itiraz (veya isyan!) ettikleri konuların başında soya konusundaki olumsuz fikirlerimiz geliyor. Halbuki yaygın inanışa göre soya...

Türkiye’de ekmeklere “Sağlığa Zararlıdır” ibaresi yazılmalı

Dünya nüfusunun yüzde 1,05‟sini oluşturan Türkiye halkı, ekmeğin yüzde 5,45‟sini tüketiyor. Yani dünya ortalamasının beş katı daha fazla ekmek tüketiyoruz. Bu tablo dünyanın aksine...

Yediğiniz tatlılar hangi şekerden yapılıyor ?

Şekerin yerini almaya başlayan yapay ya da kimyasal tatlandırıcılar, gündelik hayatta kontrolsüzce yaygınlaşıyor. Şeker hastalarının ve yüksek kiloluların tedavi amaçlı kullandığı sakarin ve aspartamın...

DOĞRU

Kolesterol teorisindeki nedensellik yanılgısı üzerine düşünceler

‘Bir bilim insanının bilimsel anlamda bittiği an, her şeyi bildiği yanılgısına düştüğü andır. Artık o insanın ne bilgiye ne de tartışmaya ihtiyacı vardır,  bu...

TÜM MAKALELER

OKUNMALI