17.6 C
İstanbul
Pazar, Mayıs 31, 2026

spot_img

GERÇEK

Kolesterol gerçeği; Haplar küçük, tuzak büyük!

Hayy Kitap geçtiğimiz yılın sonunda kolesterol Gerçeği isimli bir kitap yayınladı. Bu kitap çok ses getirecek, Türkiye’de yaşanan kolesterol tartışmalarına ışık tutacak! İlaç lobilerinin...

BİLİM

FARKLI

Yediğiniz tatlılar hangi şekerden yapılıyor ?

Şekerin yerini almaya başlayan yapay ya da kimyasal tatlandırıcılar, gündelik hayatta kontrolsüzce yaygınlaşıyor. Şeker hastalarının ve yüksek kiloluların tedavi amaçlı kullandığı sakarin ve aspartamın...

İLGİNÇ

Bir Tatlandırıcı Olan Aspartam Kansere Yol Açıyor

Dünyada yaklaşık 6,000 hazır yiyeceğin içinde aspartam adlı tatlandırıcı bulunmaktadır. Yaklaşık 4,000 hazır yiyecekte de diğer tatlandırıcılar kullanılmaktadır. İtalya’nın Bolonya şehrinde kanser araştırmaları yürüten...
7,566BeğenenlerBeğen
3,278TakipçilerTakip Et
1,576TakipçilerTakip Et

SON MAKALELER

KAÇIRILMAMALI

Beslenmenin Temel İlkeleri

Beslenme bülteni izleyenleri, sağlık bilimleri ile uğraşan kişiler ve çeşitli dallardaki öğrenciler uzun süreden beri bizden temel beslenme bilgilerini toplu halde görebilecekleri bir yazı...

Sevgili Mutfak

Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler, Sevgili Mutfak sizin için yazıldı! Mutfakta kendinize güven duymanız için önce pişirme teknikleri gösteriliyor. Pilavların, dolmaların, çorbaların nasıl yapılacağı akılda kalacak...

Taş Devri Diyeti’ne yapılan eleştiriler, çok sorulan sorular

30 yıldan beri Atkins ve Taş Devri Diyeti gibi düşük-karbonhidratlı yüksek yağlı diyetleri uygulayanlar artıyor. Ama piyasaya yüksek karbonhidratlı, düşük yağlı diyet savunucuları hâkim....

Akıllı Beslenme

Yazılı ve görsel medyada sağlık haberleri çok önemli bir yer tutuyor. Zaman zaman faydalı yayınlar çıksa da haberlerin çoğu yanlış ya da eksik. Bazı...

Gıda emperyalizmine karşı yılmaz ve yalnız savaşçı: Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk

Ülkemizde gıda emperyalizmine karşı ilk savaş açan kişi Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk. Yarım asır önce gıda sanayinin komplosunu görmüş ve neredeyse bunlara karşı...

DOĞRU

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz çok sayıda yanlış var. Son 100 yıl içinde tahılların rafine edilmesi (beyaz un) ve rafine şekerlerin (çay şekeri, früktoz, mısır...

TÜM MAKALELER

OKUNMALI