Gastroösofagiyal reflü (GÖR) mide içinde bulunan yemek ve asitin yemek borusuna (Ösefagus) geri tepmesine verilen isim. Göğüste yanma yaptığı için halk arasında “göğüs yanması”...
Ekmek... Türk insanının en çok tükettiği ve üzerinde en çok tartışılan gıda. 10 yılı aşkın süredir gıda kimyası, ekmek bilimi, artisan ekmekçilik, fonksiyonel ve...
Günlük yaşantımızda etrafımızı saran mikroplara, elimiz, yiyeceğimiz ve evcil hayvanlarımız üzerinden tekrar tekrar maruz kalırız. Bazıları sindirim sistemimizden geçer ama bazıları yıllarca, hatta tüm...
Alerjik hastalıklar dünya çapında yüz milyonlarca çocuğu etkilemekte ve yaygınlığı her geçen yıl artmaya devam etmektedir.
Bebeklik döneminden başlayarak mikrobiyotanın gelişimi, daha istikrarlı erişkin yapıya...
Dikkat ettiniz mi? Nerdeyse her gün yedisinden yetmişine bir yakınımızın, akrabamızın, arkadaşımızın ya komşumuzun kronik bir hastalıktan muzdarip olduğunu öğreniyoruz. Diyabet, koroner kalp hastalığı,...
Çölyak hastalığı çok yaygın. Ülkemizde her 100 kişiden birinin çölyak hastası olduğu biliyoruz. Bu hastaların çok büyük bir kısmı teşhisi konulmamış bir şekilde hastalıklı...
Biliyorsunuz birkaç yıl önce editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın ile 13. 01. 2008 tarihinde Anadolu Ajansı ile yaptığı “Dayanıklı olsun diye işlem gören sütler...
Kistik fibroz en sık görülen metabolik hastalıkların başında gelmektedir. Son yıllarda hasta bakımının kalitesinin artması ile bu hastaların yaşama süreleri uzadıysa da hastalığın henüz...
