21.2 C
İstanbul
Pazar, Haziran 21, 2026

spot_img

GERÇEK

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz çok sayıda yanlış var. Son 100 yıl içinde tahılların rafine edilmesi (beyaz un) ve rafine şekerlerin (çay şekeri, früktoz, mısır...

BİLİM

FARKLI

Nimet geldi ekine

Bir Anadolu bilmecesinde "Allah'ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir. Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür...

İLGİNÇ

‘Tıp bu değil’ kitabı tıbbi camiayı sarstı

Editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın’ın da yazarları arasında bulunduğu ‘Tıp bu değil’ isimli kitap, Tıp Dünyasını sarstı. Ticari tıbbın temsilcileri bundan çok rahatsız oldular....

Meme kanseri ve beslenme

7,563BeğenenlerBeğen
3,278TakipçilerTakip Et
1,576TakipçilerTakip Et

SON MAKALELER

KAÇIRILMAMALI

Tüm gebelere gebelik süresi içinde tek doz B12 enjeksiyonu yapılmalı

Toplumların gelişiminde her nesil bir önceki nesilden daha iyi olmak zorundadır. Gebelik süreci bu açıdan en önemli dönemdir. Bültenimizin bu bölümünde gebelik ve  b12 eksikliği...

Nişasta bazlı şeker hastalık ve ölüm saçıyor

Yıllardır Beslenme Bülteni olarak nişasta bazlı şekere (NBŞ) şiddetle karşı çıktığımızı biliyorsunuz. Son zamanlarda NBŞ’ye karşı olan muhalefet artmaya başladı. Tokluk hissi vermeyen ve...

Böyle giderse 40 yıl sonra Anadolu’da tek sap maydanoz bile yetişmeyecek!

Yanlış tarım politikalarıyla 60 yılda erozyona topraklarımızın yarısını verdik. Küresel ısınmanın etkileri ortaya çıkmadan heba edilen bu. Şimdi bir de çölleşmeyle karşı karşıyayız. Zira...

Bilinçli ve doğru beslenme prensipleri-3

Bu yazı bilinçli ve doğru beslenme prensipleri başlığı altında, Yüksek Mühendis, Antropolojist ve Emekli UN/FAO -Dünya Gıda ve Tarım teşkilatı- görevlisi- Ayten Aydın, tarafından...

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar

Ekmek konusunda doğru bildiğimiz çok sayıda yanlış var. Son 100 yıl içinde tahılların rafine edilmesi (beyaz un) ve rafine şekerlerin (çay şekeri, früktoz, mısır...

DOĞRU

Bu sefer düşman kendiniz…

Şu an stres altındamısınız diye sorsam büyük çoğunluğunuz  hayır diyecektir. Stres altına olup farkında olmayabilirsiniz. Bu yazıyı okuduktan sonra isterseniz tekrar bir düşünün derim. Stres insanoğlunun...

TÜM MAKALELER

OKUNMALI