13.1 C
İstanbul
Cumartesi, Ekim 23, 2021
Ana Sayfa Blog Sayfa 2
beslenme bülteni
Gebelikte şeker yükleme tartışmalarını hepimiz biliyoruz. Ben bu tartışmaya mekanizmalar açısından bakmak istiyorum. Gebeliğin 24-28. Haftasında şeker yükleme testi sırasında anneye 50 gram glukoz içirilir. Yüksek miktardaki glukoz karşısında hem annede hem de bebekte insülin salgılanır. Annenin insülini bebeğe geçemez. Hem annede hem bebekte artan insulin salgısı eğer annede gebelik diyabeti yoksa kan şekerinin yüksek değerlere ulaşmasını önler. Annenin...
beslenme bülteni
Şu an stres altındamısınız diye sorsam büyük çoğunluğunuz  hayır diyecektir. Stres altına olup farkında olmayabilirsiniz. Bu yazıyı okuduktan sonra isterseniz tekrar bir düşünün derim. Stres insanoğlunun yaşamında önemli bir faktördür. Stres karşısında vücut hem fiziksel hem de ruhsal bir tepki verir. Bizi strese sokan bir etken ile karşılaştığımızda bizim için iki yol vardır: ya savaşacağız ya da kaçacağız. Her iki durum...
beslenme bülteni
Proton pompa inhibitörleri (PPİ) dünyada en çok satılan ilaçlar arasında yer almaktadır. Çoğu insan mide yanması  için bu ilaçları kullanmaktadır. Bugün için yıllık satış gelirinin 14 milyar dolar olduğu tahmin edilmektedir (1). Bültenimizin bu bölümünde mide yanması için yaygın kullanılan PPİ ilaçları ile bilgilendirme yapmak istiyoruz. Proton pompa inhibitörleri alışkanlık yapabilir ve tehlikeli olabilir Mide yanmanız için aldığınızda sadece yakınmalarınızı düzeltir, alttaki...
beslenme bülteni
Bültenimizin bu bölümünde “Sağlıklı omega 6 ya ihtiyacımız var” yazısının daha iyi anlaşılabilmesi için bir söyleşiye yer verilecektir. Yağ çeşitlerinden biraz bahsedebilir misiniz ? Yağ asitlerinden karbon zincirleri çifte bağ içermeyenlere doymuş (satüre) yağ asitleri, çifte bağ içeriyorsa doymamış (ansatüre) yağ asitleri denir. Margarinler ise bitkisel olmalarına karşın çifte bağları hidrojen ile kimyasal olarak doyurulduğu için doymuş yağ asidi sını­fına girerler....
beslenme bülteni
Tek yumurta ikizleri bir birlerine tıpa tıp benzerler. Aynı koşullarda aynı anne ve baba tarafından yetiştirildikleri halde sonra bir bakarsınız karakterleri, davranışları, tercihleri birbirlerinden tamamen ayrılır. Hem DNA’ları birbirlerinin kopyası ve hem de çevreleri yüzde yüze yakın oranda aynı olduğuna göre ikizlerin aralarındaki farklılık nereden kaynaklanıyor? Eminim bu soruyu hepiniz merak etmiştir. Süt çocuklarının gıda tercihleri bazen beni şaşırtır. Bazı...
beslenme bülteni
Mikrobiota bağırsaktaki bakteri, virüs ve parazitlerin toplamına verilen bir isimdir. Giderek artan kanıtlar, bağırsak mikrobiotasının nöropsikiyatrik hastalıkların oluşumundan sorumlu tutmaktadır (1). Bültenimizin bu bölümünde bağırsak ve beyin arasındaki etkileşim üzerinde durulacak. Bağırsak beyni nasıl etkiliyor ? Bağırsaklar artık ikinci bir beyin olarak görülmektedir. Beynimizde 80 milyar sinir hücresi var iken bağırsaktaki sinir hücresi sayısının 500 milyon olduğu kabul edilmektedir. Bağırsak ile...

Adaletin terazisi

beslenme bülteni
“Bilimin henüz anlamadığı çok şey, çözülmeyi bekleyen çok bilmece var. Bilim kusursuz bir bilgi aracı olmaktan çok uzak. Kendi başına bilim, insanların izlemesi için çeşitli yollar belirleyip bunları dayatmaz.; ancak alternatif yolların olası sonuçları konusunda aydınlatıcı olabilir. Bilimin başarılı olmasının nedenlerinden biri, özünde bir hata düzeltme mekanizması ile birlikte yapılanmış olmasıdır. Her ortaya konulan bilginin özgürce sorgulanır olması bunu...
beslenme bülteni
Damarlarımızda dolaşan, hücrelerimizde yer alan demir elementinin, evrenin oluşumu sırasında yer alan demir elementi ile aynı olduğunu öğrendiğimde etkilendiğimi itiraf edeyim. İzlemiş olduğum belgeselde sunucu hepimizde biraz yıldız tozu olduğundan bahsetmekte idi. Bu yazı biraz bu konu ile ilgili olup insanoğlunun güneş ile etkileşiminde bahsetmek istiyorum. Güneş ışığı: vitamin D nin ötesinde faydaları Dışarı çıkmak, hava almak, güneş ışığını hissetmek herkesi...
beslenme bülteni
Yaşasın tavuklara gezme izni çıktı. Bugün Amerikan tavukları için bayram olsa gerek. Şimdi ne demek istediğimizi açıklayalım ve  tavuklar ile ilgili dünyadaki gelişmeler biraz kulak kabartalım. Tavuklara bayram ABD ’nin en büyük fast food zinciri McDonald’s, 10 yıl içinde menülerde sadece serbest gezen tavuklardan gelen yumurtalar kullanmaya başlayacağını açıkladı. Restoran ayrıca gerçek tereyağ kullanacağını da duyurdu. Hürriyet 'te yer alan habere göre, tüm dünyada...
beslenme bülteni
“Yıllardan olmuş sene 2025. Dünya bir süredir büyük bir krizin içinde, çünkü kadınlar artık çocuk doğuramıyorlar. Son çocuk doğalı uzun bir zaman geçmiş ve insanoğlu gün geçtikçe tükeniyor. Bu konudaki araştırmalar devam ederken Dr. Alison Lennon ve ekibi sayesinde başarılı şekilde 100 embriyonun döllenmesi sağlanır. Tam bu sırada uyanık devlet, laboratuvarın kontrolünü ele alır ve başarıdan Başkan’ın da haberi olur....

POPÜLER

EN YENİLER