Dikkat ettiniz mi? Nerdeyse her gün yedisinden yetmişine bir yakınımızın, akrabamızın, arkadaşımızın ya komşumuzun kronik bir hastalıktan muzdarip olduğunu öğreniyoruz. Diyabet, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, felç, depresyon, hiperaktivite, otizm, hiperaktivite, reflü, ülser, astım, romatizma, kanser ve osteoporoz çok sayıda kronik-dejeneratif hastalık dalga dalga üzerimize geliyor. Böyle giderse bir yüzyıla kalmadan insan nesli yok olacak. Teknolojideki muazzam ilerlemelere rağmen ana akım tıp iyi rant sağladığı için hastalıklara band tedavisinden başka bir şey yapmıyor. Hastalıkların nedenini araştırarak ortadan kaldırmak para kazandırmıyor. Koruyucu hekimlik artık tıp tarihi kitaplarının tozlu sayfaları arasında kaldı.
Bültenimizin bu sayısında editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın geleneksel beslenme tarzının terk edilmesi ile kronik hastalıklar arasındaki neden sonuç ilişkisini ayrıntıları ile inceliyor.
