Taş Devri Diyeti: Hastalıklara karşı korunma kalkanı

Editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın geçen yıl çıkan ve 7 baskı yapan Taş Devri Diyeti kitabını iki misli genişleterek tekrar kaleme aldı. Kitaba onlarca yeni konu eklendi.

Dr. Aydın ‘7’den 70’e Taş Devri Diyeti: Hastalıklara karşı korunma kalkanı’ adı ile yayınlanan kitabını 6 Kasım Cumartesi saat 14.00-15.00 arasında TÜYAP kitap fuarında imzalayacak.

TÜYAP 3. Salon 311 B Hayykitap Standı

İçindekiler

1. Tarih içinde besinlerimizin değişimi ve kronik hastalıklar
2. Şekerin tarihi
3. Mısır şurubu, tatlandırıcılar
4. Gazlı içecekler, enerji içecekleri, kutu meyve suları
5. Ekmek
6. Yağların insan sağlığındaki önemi
7. Sıvı yağlar
8. Zeytinyağı
9. Kanola yağı
10. Kızartma yağları
11. Tağşiş yağ
12. Margarin
13. Balıkyağı
14. Süt, yoğurt
15. Yoğurttaki süt proteini yüzdesinin azaltılması
16. Yoğurtlar niye ekşimiyor?
17. Süt tozu
18. Süt-enfeksiyon-Kaymaklı yoğurtlar
19. Meyveli yoğurtlar
20. Soya
21. Vejetaryen beslenme, kırmızı et
22. Tavuk eti
23. Probiyotikler
24. Su
25. Tuz
26. Beslenme ve fiziksel özellikler
27. Uyku
28. Nefes almak
29. Isıtma kapları, pişirme şekilleri
30. Tarım ilaçları, yeşil devrim
31. Genleriyle oynanmış tohumlar
32. Organik gıda
33. Mono sodyum glutamat (MSG)
34. Beslenme faciası, reklamlar
35. Hamilelik öncesi ve hamilelikte beslenme
36. Süt çocuğu beslenmesi I: 0-6 ay arasındaki beslenme
37. Süt çocuğu beslenmesi II: ek gıdalar
38. Sporcu beslenmesi
39. Şişmanlık, metabolik sendrom (insülin direnci)
40. Gut
41. Kolesterol, Kalp-damar hastalıkları
42. Hipertansiyon
43. Kanserden korunma
44. Reflü (göğüs yanması)
45. Çölyak hastalık
46. Sivilceler
47. Menopoz
48. Kısırlık
49. Prostat hastalıkları
50. Böbrek taşı
51. Osteoporoz (kemik erimesi)
52. Romatizmal ve diğer iltihabi (enflamatuar) hastalıklar
53. Diş sağlığı
54. Enfeksiyon hastalıkları ve beslenme
55. Alerjik hastalıklar
56. Astım
57. Kistik fibroz
58. Depresyon
59. Hiperaktivite, yaygın gelişimsel bozukluk, otizm
60. Mültipl skleroz
61. Unutkanlık, bunama, Alzheimer
62. Baş ağrısı
63. Doğumsal metabolizma hastalıkları
64. Ne yapmalı?

Ek I: Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri (güncel taş devri diyeti listesi)

Ek II. Taş devri diyetine yapılan eleştiriler, çok sorulan sorular

Ek III: Temel beslenme bilgileri