Bir ülkenin sağlığı nasıl oynandı?

Sağlıklı beslenme konusunda yıllardır araştırmalar yapan ve uluslararası literatürü yakından takip eden İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Onkoloji Enstitüsü Öğretim Üyesi Uz. Dr. Yavuz Dizdar son zamanlarda yiyecekler ve toksinler arasındaki ilişkileri vurgulayan yazıları ile hepimizin ilgisini çekiyor. Bultenimizin bu sayısını Dr. Dizdar’ın Vatan gazetesi ve Medimagazin dergisinde yayınlanan iki röportajına ayırdık.

Devamını oku...

Dr. Jaquelyn McCandles ile otizmin biyomedikal tedavisi üzerine sohbet

Dr. Jaquelyn McCandles ‘Otizmi Şimdi Yen: Beyni aç olan çocuklar’ isimli Türkçe’ye de çevrilmiş bir kitabı olan Dünya çapında bir otizm uzmanı. Kendi torunu da otistik. Bültenimizin bu sayısını McCandles ile otizmin biyomedikal tedavisi ile ilgili olarak yapılan sohbete ayırdık. Sohbetin Türkçe’si egedeniz95.blogcu.com ’da yayınlanmış. Konuyla ilgisi olanlar kaçırmasın.

Devamını oku...

Türkiye'de ekmeklere "Sağlığa Zararlıdır" ibaresi yazılmalı

Dünya nüfusunun yüzde 1,05‟sini oluşturan Türkiye halkı, ekmeğin yüzde 5,45‟sini tüketiyor. Yani dünya ortalamasının beş katı daha fazla ekmek tüketiyoruz. Bu tablo dünyanın aksine Anadolu insanın temel gıda maddesinin ekmek olduğunu bir kez daha göstermektedir.

Zaten Dünya Sağlık Örgütü‟nün verilerine göre; Türkiye‟de insanlar, günlük enerjilerinin ortalama yüzde 44‟ünü sadece ekmekten sağlamaktadır. Yine aynı verilere göre dünyanın en sağlıksız ekmeği Türkiye‟de üretiliyor. Bültenimizin bu sayı...

Devamını oku...