Nişasta bazlı şeker hastalık ve ölüm saçıyor

Yıllardır Beslenme Bülteni olarak nişasta bazlı şekere (NBŞ) şiddetle karşı çıktığımızı biliyorsunuz. Son zamanlarda NBŞ’ye karşı olan muhalefet...

Otizmli 5 yaş üstü çocuklar için önemli bir araştırma duyurusu

Kimler başvurabilir: Merkezimize yaşları 60 ay-12 yaş arasında olan, çocuk ergen ve ruh sağlığı ya da çocuk nöroloji hekimi tarafından otizm spektrum bozukluğu tanısı almış hastalar başvuru yapabilirler. Başvuru formunda...

Gluten duyarlılığında asıl suçlu gluten değil

Günümüzün en önemli araştırma sorularından birisi glüten bilmecesidir. Glüten hassasiyetinin varlığı bilim dünyasında çokça tartışılırken dünyada glüten hassasiyetinden yakınan pek çok insan ve bu insanların ihtiyaçları için glüten free...

Asıl suçlu yağ değil, şeker

Edebiyatçı, gazete yazarı ve psikiatri uzmanı Dr. Kaan Arslanoğlu’nun editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın ile yaptığı söyleşi 20...

Bütün yönleri ile D vitamini

Ülkemizde ve bütün Dünya’da D vitamini yetersizliği önü alınmaz bir salgın olarak etkisini sürdürmektedir. Bu sessiz salgın sadece...

Daha az un ve şeker yiyin daha az hasta olun

Dünya Sağlık Örgütüne (DSÖ) göre kardiyovasküler hastalık, kanser, şeker hastalığı, kronik obstrüktif akciğer hastalığı gibi Bulaşıcı Olmayan Hastalıkların...

Anadolu’nun Mayası

Geleneksel yemek kültürlerine baktığımızda insanların diyetinin en az yarısının fermente edilmiş gıdalar olduğunu görürüz. Bizim ülkemiz için başlıca...

Kolesterol gerçeği; Haplar küçük, tuzak büyük!

Hayy Kitap geçtiğimiz yılın sonunda kolesterol Gerçeği isimli bir...

Gıdada hilenin hızına bilim bile yetişemiyor

Hayvancılık sektörünün gelişememesi ve dışa bağımlılıktan kurtulamaması beraberinde bu...

OKUNASI YAZILAR

İLGİ ÇEKENLER

En çok okunan

Beslenme balonları tek tek patlıyor!

Evet, beslenme bulteni yazarlarından Serkan Yimsel’in dört gözle beklediğimiz...

Yağlar: Yeni Sağlık Paradigması

Bültenimizin bu bölümünde Creddit Suisse Araştırma Enstitü’sünün yağ raporunun...

Beynimiz ele geçirilmiş haberimiz yok

Hayatınızdaki insanları  ya da toplu ulaşımda, okulda, iş hayatınızda...

Mide asit fazlalığı değil, azlığı reflüye neden olur !!!

Reflü ülkemizde ve tüm dünyada çok sık görülmekte. Endüstriyel...

Yerli cesur yürek: Prof. Dr. Alişan Yıldıran: Kızamık-Kızamıkçık-Kabakulak aşısı derhal askıya alınmalıdır

Ülkemizde gayribilimsel ve etik dışı bir anlayışla Amerika’dan birebir...

2021 DEJAVU mu OLACAK?

Covid-19 virüsüne karşı klasik ve yeni nesil aşılar tüm...

Bütün yönleri ile D vitamini

Ülkemizde ve bütün Dünya’da D vitamini yetersizliği önü alınmaz...

Bakterilerimizi beslememiz gerekiyor

Bağırsak duvarı mukus yapısında bir örtü ile kaplıdır. Bu...

GÜNDEM

Taş devri diyetinin temel ilkeleri

İçinde bulunduğumuz Kasım ayımda beslenme bülteni bir yılını doldurdu....

Günde 400 ünite D vitamini almak yeterli mi?

Sağlık Bakanlığı Ana-Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü'nün...

Prozac, Viagra ve Amerikan hamburgeri

Amerikan İmparatorluğu, askeri ve iktisadi olmaktan önce, bir kültürel...

Profesör, hiç kimse sizi okumuyor

Ülkemizde bazı hocalar medya aracılığı ile halkı bilgilendirmeye çalıştığında...

Solunum yolu hastalıklarının korunması ve tedavisinde D vitamini

Son yapılan araştırmalar D vitaminin tek yararının kemikleri güçlendirmek...

İLGİNÇ YAZILAR

Yağlar: Yeni Sağlık Paradigması

Bültenimizin bu bölümünde Creddit Suisse Araştırma Enstitü’sünün yağ raporunun...

Örnek Besin Tüketim Kaydı

Kahvaltı; Şekersiz çay 1 adet yumurta ile yapılmış menemen 1 yumurt 1 orta...

Sağlıklı Omega 6 ya ihtiyacımız var !

Bu başlığa şaşırdığınızı biliyorum. Sağlıklı beslenme ile ilgilenen pek...

Otistik hastalar için diyet listesi (Arnavutca versiyonu)

Bültenimizin bu dosyasında otistik hastalar için arnavutca diyet listesi yayınlıyoruz. Listeyi...

Beslenme ideolojik bir konudur, bir akıl sorundur

Dünyanın bazı bölgelerinde açlıktan, yetersiz beslenmeden her yıl on...

ÖNEMLİ KONULAR

Kutu süt çocuklarda morfin etkisi yapıyor!

Okullarda bedava süt dağıtımı başlar başlamaz birçok ilde yüzlerce...

Yoksa kolesterol bir günah keçisi mi?

Ünlü Chest dergisinin Şubat 2005 sayısında yayınlanan bir makaleye...

Süt için doğru bildiğiniz yanlışlar

Yeni bir okur Beslenme Bültenine girip de süt ile...

‘Tıp bu değil’ kitabı tıbbi camiayı sarstı

Editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın’ın da yazarları arasında bulunduğu...

Mısır şurubu savaşları

Gıda sanayi son yıllarda çok karlı bir alanı keşfetti....

GERÇEK

BİLİM

SAĞLIKLI

BESLENME

SON YAZILAR

Özgür dolaşan tavuklara açılan haçlı seferine hayır!

Son aylarda gerek bazı resmi yetkililer gerekse de tavuk şirketleri bazı bilim adamları ve gazetecileri de yedeklerine alarak, kuş gribi bahanesi ile köy tavukları...

Tavukçuluğumuz elden gidiyor

Köylünün besin (protein ihtiyacını) ve geçimini sağlamak için sürdürülebilir köy tarımcılığı çerçevesinde serbest gezinen köy tavukçuluğunun sürdürebilirliğine çözüm üretmekle de yükümlü olanların, ne yazıktır...

Yanan ormanlar ve keçileri kaçırmak

Son aylarda orman yangınları arttı. Ciğerimiz kan ağlıyor. Yangın uçakları aldık, orman içine yollar açtık, kimse artık tarla açamıyor, ama nafile. Yoksa bir şeyleri yanlış...

ÜYELİK